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云南大理市动物卫生监督所收看2022年屠宰环节质量安全管理系列培训LOL赛事押注活动

  青岛东方动物卫生法学研究咨询中心陈向武(主任/律师)就生猪屠宰管理条例法律责任进行了讲解。

  中国动物疫病预防控制中心高胜普(处长/研究员)就畜禽屠宰标准体系与重要畜禽屠宰标准实施进行了讲解。行业资讯

  山东商业职业技术学院孙连富(教授)就生猪屠宰检验操作实务及布鲁氏菌病屠宰检疫进行了讲解。

  武汉至为科技有限公司张臻(总经理)就兽医卫生检验人员考核管理及考核系统操作进行了讲解。

  中国农业科学院农产品加工研究所单吉洁(高级工程师)就畜禽产品现场抽样注意事项及屠宰质量安全监测中实验室质量控制和质量监督进行了讲解。

  中国动物疫病预防控制中心刘洪斌(高级兽医师)就B-受体激动剂类药物监测方法进行了讲解。

  中国动物疫病预防控制中心侯东军(正高级兽医师)就动物产品中激素类物质检测技术进行了讲解。

  中国动物疫病预防控制中心蔡英华(高级兽医师)就猪肉中水分含量的测定进行了讲解。

  中国动物卫生与流行病学中心赵思俊(副研究员)就屠宰环节兽药残留检测方法风险评估进行了讲解。

  中国动物卫生与流行病学中心赵格(副研究员)就生猪屠宰环节微生物监测技术进行了讲解。

  中国动物疫病预防控制中心于宁卫(助理兽医师)就屠宰环节非洲猪瘟荧光PCR检测技术要点进行了介绍。

  大理市动物卫生监督所职工表示:此次培训进一步提升了职工对新修订《生猪屠宰管理条例》等法律法规的认识及理解,以及对提高畜禽屠宰、屠宰质量安全监测、畜产品质量安全及非洲猪瘟荧光PCR监测技术的认识。

  大理市动物卫生监督所通过组织全体干部职工观看培训,给从业人员树立了守法意识,提升了屠宰行业质量安全管理能力。

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